huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Lik je vingers af met citroenzuur

Lik je vingers af met citroenzuur

4818

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 143 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 28gr.

Inhoud

Tomatenblanco is een helder en smakelijk gerecht waar je je vingers bij aflikt! Dit recept beschrijft de bereiding van tomaten voor de winter met toevoeging van citroenzuur. De aangegeven hoeveelheid ingrediënten wordt berekend voor één blik van drie liter. Heerlijke, sappige en aromatische tomaten zijn het eindresultaat!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de tomaten grondig.

Pel de knoflookteentjes en snij in plakjes.

Leg laurierblaadjes, piment en gehakte knoflook op de bodem van een gesteriliseerde pot van drie liter. Begin vervolgens met het vullen van de pot met schone tomaten.

Vul de container tot halverwege, voeg takjes peterselie en dille toe.

We wassen de paprika's, verwijderen de zaden en snijden in vieren. We vullen de pot tot de bovenkant met tomaten. Voeg peper toe aan het einde.

Giet kokend water in een pot met groenten, dek af met een deksel en laat 20 minuten staan.

Giet daarna het water in een pan, zet het in brand. Voeg kristalsuiker en zout toe, meng. Breng aan de kook, kook de marinade een paar minuten.

Voeg citroenzuur toe aan een pot tomaten.

Vul vervolgens de container met hete marinade.

We draaien de pot met een deksel, draaien hem ondersteboven, laten hem onder een warme doek liggen totdat hij volledig is afgekoeld. Voor opslag verwijderen we het werkstuk op een koele plaats.

Eet smakelijk!