huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Boheemse tomaten met uien

Boheemse tomaten met uien

4268

Keuken Europese

Calorie-inhoud 57,3 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,5 gram

Vetten * 2,6 gram.

Koolhydraten* 14,9 gram

Inhoud

De beroemde Tsjechische tomaten met uien zijn bij velen geliefd vanwege hun unieke smaak, aroma en sappigheid. Als je je bereidingen wilt diversifiëren met deze heerlijke tomaten, neem dan zeker dit recept in gebruik. Hiermee zullen je Tsjechische tomaten zeker werken en je huishouden verrukken.

Ingrediënten

Verse tomaten 400 gr. Ui 2 stuks. Knoflook 2 tand. Peterselie 1 bundel Plantaardige olie 2 eetlepels Water 1 l. Zout 2 eetlepels kristalsuiker 2 eetlepels Tafelazijn 9% 2 eetlepels

Kookproces

Was de tomaten, droog ze op een keukenhanddoek. Pel en hak de knoflook. Pel de ui, snij in ringen. Was peterselie, droog en hak fijn. Steriliseer de pot en het deksel voor het rollen van tomaten. Doe wat van de peterselie, knoflook en ui in de pot.

Snijd de tomaten in plakjes, leg ze stevig in potten in lagen, afgewisseld met peterselie, knoflook en uien.

Bovenop moeten uienringen zijn.

Voeg plantaardige olie toe aan de pot.

Zet voor de marinade een pan water op het vuur. Breng het water aan de kook. Giet zout en suiker in een pan, kook tot ze volledig zijn opgelost. Zet vervolgens het vuur uit, giet azijn in de marinade, roer.

Giet de marinade in een pot Tsjechische tomaten. bedek de pot met een deksel, steriliseer hem in een kom met water gedurende ongeveer 10 minuten. Wikkel vervolgens de pot, laat de tomaten volledig afkoelen. Bewaar Tsjechische tomaten met uien op een plaats die hiervoor geschikt is. Eet smakelijk!