Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tomaten
  3. ➠ Pittig tomatenvoorgerecht
  4. ➠ Tomaten in het Koreaans "Lik je vingers af"

Tomaten in het Koreaans "Lik je vingers af"

0
1817
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 48,5 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 28 u.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 1,7 gram.
Koolhydraten* 10,4 gram
* per 100gr. Product
Koreaanse tomaten likken je vingers
Inhoud

Er is een grote verscheidenheid aan allerlei Koreaanse tomatenrecepten. Ik wil een recept voor tomaten in het Koreaans "Lik je vingers" met een uitgebalanceerd aroma en een uitstekende smaak met je delen. De naam van het recept spreekt voor zich.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 14
Was de paprika grondig, dep hem droog, halveer hem, verwijder de zaadjes en het klokhuis en snij in meerdere stukken. Doe in een staafmixerglas.
stap 2 van de 14
Hete pepers grondig wassen, drogen, halveren, zaadjes en klokhuizen verwijderen en in halve ringen snijden.
stap 3 van de 14
Pel de knoflook en snijd in verschillende stukken, doe in een bak met de peper.
stap 4 van de 14
Gebruik een staafmixer om de voorbereide ingrediënten tot een gladde massa te malen.
stap 5 van de 14
Giet plantaardige olie en appelciderazijn in de resulterende massa. Voeg vervolgens kristalsuiker, gemalen koriander, mosterd en zout toe, maal de massa opnieuw. Proef en pas de hoeveelheid kruiden naar wens aan. Spoel alle greens grondig af onder stromend water en droog ze vervolgens af.
stap 6 van de 14
Kies groenten naar uw smaak. Hak de gedroogde greens fijn met een scherp mes.
stap 7 van de 14
Plaats het vervolgens in de container met de dressing. Voeg halve ringen hete peper toe. Roer de dressing met een eetlepel en laat het trekken.
stap 8 van de 14
Kies intussen sterke maar rijpe tomaten, spoel en droog ze grondig, snijd ze in verschillende stukken en verwijder de steel. Was de wortelen goed en schil ze met een dunschiller, rasp ze op een grove rasp of op een Koreaanse wortelrasp.
stap 9 van de 14
Leg de tomaten op de bodem van de diepe bak waarin de snack wordt bereid.
stap 10 van de 14
Verdeel een deel van de geraspte wortelen gelijkmatig over de bovenkant.
stap 11 van de 14
Verdeel de dressing vervolgens gelijkmatig. Spreid een paar basilicumblaadjes uit.
stap 12 van de 14
Plaats de tomaten weer.
stap 13 van de 14
Verdeel vervolgens de rest van de wortelen, dressing en basilicumblaadjes. Het aantal lagen is afhankelijk van de grootte van je kookgerei. Bedek de container met een deksel of draai vast met huishoudfolie en laat 3-4 uur op kamertemperatuur staan ​​​​en zet hem dan een dag in de koelkast.
stap 14 van de 14
Haal de heldere en kleurrijke snack uit de koelkast, plaats hem op een schaal en geniet ervan. Bewaar de container met de snack in de koelkast.

Genieten van!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *