Tomaten onder de sneeuw in een pot van 2 liter
0
2564
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
86 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
17,8 gram
Op deze manier ingeblikte tomaten zien er erg indrukwekkend uit. Geraspte knoflook imiteert sneeuw die tussen tomaten "valt" en vrij over de marinade beweegt. Tomaten zijn niet alleen spectaculair, ze zijn ook gemakkelijk te bereiden en hebben een aangename, matig pittige smaak. Ze passen perfect bij elk vleesgerecht en voegen sappigheid en een karakteristiek aroma toe. Het aantal componenten is berekend voor een blik van twee liter.
Ingrediënten
Kookproces
Was de pot en steriliseer hem op de gebruikelijke manier. Hetzelfde doen we met het deksel. Doe tomaten in een voorbereide pot. We doen het vrij strak, maar voorzichtig - vervorm de tomaten niet. Vul de tomaten met kokend water, dek af met deksels en laat tien tot vijftien minuten in deze positie staan.
Als de marinade kookt, haal je hem van het vuur en giet je hem onmiddellijk tomaten en knoflook in een pot. We rollen de deksels op. We draaien de pot ondersteboven om de dichtheid te controleren. Voor extra "passieve" sterilisatie, wikkel de pot met een deken en laat hem langzaam afkoelen. Afgekoeld kan het op een koele, donkere plaats worden bewaard. Het is aan te raden deze tomaten het hele jaar door te eten.
Eet smakelijk!