Tomaten met paprika door de vleesmolen voor de winter
0
1536
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
64,4 kcal
Porties
6 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,7 gram
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
15,4 gram
Gehakte tomaten met paprika en uien worden overgebracht naar een pan en met elkaar gemengd. Zout, suiker worden eraan toegevoegd en alles wordt ongeveer 40 minuten gekookt. Groenten worden in steriele potten gelegd en opgerold. Het blijkt een zeer smakelijke en aromatische toevoeging te zijn aan verschillende gerechten.
Ingrediënten
Kookproces
We verspreiden de hete massa tomaten, paprika's en uien in steriele potten en rollen ze op met deksels. We bedekken alles met een handdoek of deken en laten het enkele uren staan tot het volledig is afgekoeld. Daarna sturen we het naar de opslag in een koelkast of kelder. We gebruiken een uitstekende bereiding voor het maken van sauzen, bakken, jus of serveren bij een hoofdgerecht met zwart brood. Eet smakelijk!