Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Sauzen
  3. ➠ Huisgemaakte tomatenpuree
  4. ➠ Tomaten met knoflook voor de winter door een vleesmolen

Tomaten met knoflook voor de winter door een vleesmolen

0
6169
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 49,7 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,7 gram
* per 100gr. Product
Tomaten met knoflook voor de winter door een vleesmolen
Inhoud

Wij bieden u een geweldige optie voor het koken van tomaten gehakt met knoflook. Dit soort naden kan heel goed dienen als alternatief voor in de winkel gekochte ketchup. Tomaten zijn niet hittebehandeld, daarom behouden ze alle vitamines, de enige voorwaarde is opslag in de koelkast.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We selecteren rijpe tomaten, vlezig en alleen van goede kwaliteit, omdat onze oogst niet hittebehandeld zal zijn.
stap 2 uit 5
Pel en was de knoflook.
stap 3 uit 5
We wassen de tomaten onder stromend water, leggen ze op een theedoek en laten ze 15-20 minuten drogen. Als alternatief kunt u de tomaten afvegen met een handdoek. Snijd de droge tomaten doormidden, verwijder de steel en snijd in plakjes.
stap 4 uit 5
Maal tomaten in een blender of haal ze door een vleesmolen. Haal de knoflook door een pers. Voeg peper en zout toe aan de tomaten-knoflookmassa. Meng goed totdat het zout is opgelost.
stap 5 uit 5
Doe de afgewerkte tomatensaus in gesteriliseerde potten en sluit de deksels. Het is het beste om een ​​dergelijk product in de koelkast te bewaren. Ondanks het ontbreken van een warmtebehandeling, kan het lange tijd in de koelkast worden bewaard in steriele potten en een goed vastgeschroefd deksel.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *