Tomaten met Franse mosterd
0
1511
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
82,3 kcal
Porties
2 blz.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
2,1 gram
Vetten *
2,8 gram.
Koolhydraten*
18,3 gram
Tomaten passen goed bij Franse mosterd. Deze ronde korrels voegen een aangenaam aroma, een pikante smaak toe aan tomaten en zijn zelf interessant voor de smaak. Het is beter om tomaten te gebruiken voor een dergelijke bereiding van klein formaat, volwassen, maar vrij compact. Dergelijke vruchten behouden hun vorm goed wanneer ze worden bewaard en zien er erg smakelijk uit.
Ingrediënten
Kookproces
Was de tomaten grondig van stof en vuil. Inmaakpotten met mijn soda-oplossing. Was de deksels, kook ze twee minuten in water en laat ze drogen. We doen tomaten in voorbereide potten. We doen het strak genoeg, maar proberen het fruit niet te vervormen. Giet kokend water over de gestapelde tomaten uit blik en laat de tomaten tien minuten stomen.
Giet gebroeid tomaten in een pot met kokende marinade en rol ze onmiddellijk op met deksels. We draaien de blikken ondersteboven om de dichtheid van de naad te controleren. We wikkelen ze in een warme deken en laten ze langzaam afkoelen. Daarna verwijderen we de naden op een koele en donkere bewaarplaats.
Eet smakelijk!