Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Oezbeekse tomaten met uien

Oezbeekse tomaten met uien

0
1201
Keuken Oezbeeks
Calorie-inhoud 19 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 6,7 gram
* per 100gr. Product
Oezbeekse tomaten met uien
Inhoud

Achik-chuchuk is de tweede naam van het Oezbeekse gerecht. Deze salade is speciaal omdat hij geen dressing gebruikt, alleen kruiden, en sap van groenten geeft hem sappigheid. Vaker wordt het voorgerecht bereid voor pilaf, maar deze salade zal ook perfect in harmonie zijn met andere warme gerechten. Het is belangrijk dat de ingrediënten in dunne plakjes worden gesneden, dus bereid een scherp mes voor.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de tomaten en leg ze op een handdoek om een ​​beetje uit te drogen. Snijd de tomaten doormidden en snijd ze met een scherp mes in dunne plakjes.
stap 2 uit 5
Verwijder de schil van de ui en spoel af onder stromend water. Als u witte uien gebruikt, spoel ze dan af in koud water om de bitterheid te verwijderen en knijp ze uit.
stap 3 uit 5
Was de chilipepers en snij in dunne ringen. Plaats het in een vijzel samen met zout en peperkorrels. Wrijf de kruiden met een stamper tot poeder.
stap 4 uit 5
Was de greens en hak ze fijn.
stap 5 uit 5
Doe tomaten, uien, kruiden in een kom en bestrooi met voorbereide kruiden. Roer de ingrediënten door elkaar en serveer in een gemeenschappelijk gerecht of in aparte kommen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *