Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomaten met worteltoppen en azijnessence

Tomaten met worteltoppen en azijnessence

0
733
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 73 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 7 u.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 17,8 gram
* per 100gr. Product
Tomaten met worteltoppen en azijnessence
Inhoud

Het is zo handig om tomaten in kleine potten te koken. Dit volume is net genoeg voor 1-2 maaltijden. De essentie van azijn wordt in zeer kleine hoeveelheden aan het werkstuk toegevoegd en zorgt ervoor dat het de hele winter perfect kan worden bewaard. En worteltoppen maken de smaak van tomaten aangenaam en uniek.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was eerst de potten en steriliseer ze. Giet tegelijkertijd water in een pan en breng aan de kook.
stap 2 van de 10
Kook metalen deksels gedurende 15 minuten op middelhoog vuur.
stap 3 van de 10
Was de tomaten en worteltoppen goed. Pel de knoflook en spoel hem af onder stromend water.
stap 4 van de 10
Maak een paar gaatjes in de tomaat bij de steel zodat ze beter marineren.
stap 5 van de 10
Giet de teentjes knoflook, lavrushka, 3 takken toppen en peperkorrels in de potten.
stap 6 van de 10
Verdeel de tomaten in de container, strak op elkaar gestapeld.
stap 7 van de 10
Giet kokend water in een bak met tomaten, dek af met deksels en laat ze 15 minuten opwarmen.
stap 8 van de 10
Giet het water terug in de pan, laat 3 minuten sudderen met suiker en zout en voeg de essence toe.
stap 9 van de 10
Giet de pekel in een bak met tomaten en rol de deksels op met een sleutel.
stap 10 van de 10
Draai de blikken ondersteboven om te controleren op lekken. Bedek ze met een deken en laat 6 uur langzaam afkoelen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *