Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Diverse komkommers en tomaten voor de winter
  4. ➠ Tomaten met komkommers voor de winter zonder sterilisatie

Tomaten met komkommers voor de winter zonder sterilisatie

0
3106
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 47,8 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 70 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,5 gram
* per 100gr. Product
Tomaten met komkommers voor de winter zonder sterilisatie
Inhoud

Wat is er lekkerder als je een pot ingelegde komkommers en tomaten opent en serveert met heerlijke gebakken aardappelen? Geurige heldere groenten zullen u een onvergetelijk gastronomisch genot bezorgen. Komkommers zijn knapperig en tomaten zijn sappig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Was en steriliseer eerst de potten in de magnetron, oven of waterbad. Was de komkommers en tomaten. Snijd de toppen van de komkommers af. Spoel mierikswortel, aalbessen- en kersenbladeren, dilleparaplu's, laurierblaadjes en dragon. Leg dan op de bodem van de potten, voeg zwarte peperkorrels toe. Pel de knoflook, spoel af en leg op de bodem van de potten.
stap 2 van de 10
Plaats de komkommers verticaal in de pot. Kies komkommers klein en even groot.
stap 3 van de 10
Prik de tomaten op verschillende plaatsen rond de steel met een tandenstoker. Dit wordt gedaan zodat ze niet barsten. Leg ze vervolgens op de komkommers. Kies tomaten die sterk en klein van formaat zijn.
stap 4 van de 10
Leg de dilleparaplu's en mierikswortelblaadjes erop.
stap 5 van de 10
Giet kokend water over de deksels of kook in een pan. Vul de gevulde potten met vooraf bereid kokend water, dek af met steriele deksels en laat ongeveer 30 minuten staan.
stap 6 van de 10
Nadat de tijd is verstreken, plaatst u een deksel met gaten of een speciaal apparaat op de pot.
stap 7 van de 10
Giet het water uit de blikken af ​​in een pan.
stap 8 van de 10
Voeg kristalsuiker en zout toe aan een pan, roer en zet op middelhoog vuur. Breng aan de kook en laat ongeveer 2-3 minuten sudderen, zet het vuur lager.
stap 9 van de 10
Giet de voorbereide marinade over potten komkommers en tomaten. Giet de benodigde hoeveelheid azijn in elke pot.
stap 10 van de 10
Zet potten met groenten vast met steriele deksels of rol ze op met een naaimachine, draai ze ondersteboven. Wikkel het vervolgens in met een warme deken of handdoek en laat het ongeveer een dag in deze positie liggen totdat het volledig is afgekoeld. Draai de potten vervolgens om en breng ze over naar een koele, donkere plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *