Tomaten met druiven voor de winter
0
2092
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
127,5 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
60 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,4 gram
Koolhydraten*
30,6 gram.
Het inleggen van tomaten met druiven voor de winter wordt steeds populairder en de druiven in deze oogst worden als eerste gegeten. Kleine tomaten van de variëteiten "Cherry" en "Ladies fingers" zijn het meest geschikt om te beitsen, en de druiven kunnen elke kleur hebben en bij voorkeur pitloos. Tomaten met druiven worden bereid zonder sterilisatie en met behulp van de dubbele gietmethode.
Ingrediënten
Kookproces
Doe een laurierblad, peperkorrels, kruidnagel en een plakje hete peper in de voorbereide potten. Leg de tomaten vervolgens in potten in laagjes en afgewisseld met schijfjes druiven en knoflook. Breng water aan de kook in een pan en giet kokend water over de tomaten en druiven. Bedek de potten met deksels en laat 10 minuten staan. Giet na deze tijd het water uit de potten terug in de pan. Giet de tomaten twee keer.
Gelukkig blanco's!