Tomaten met druiven met azijn
0
1592
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
127,5 kcal
Porties
0,5 l.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
0,8 gram.
Vetten *
0,4 gram
Koolhydraten*
30,6 gram.
Als je graag experimenteert met voorbereidingen voor de winter, dan zal deze methode om tomaten voor de winter te koken je verrassen en verrukken! Tomaten met druiven zijn niet alleen een heerlijk tussendoortje. Dergelijke tomaten zien er aan de buitenkant erg ongewoon en presentabel uit. Wilt u uw gasten verrassen aan de feesttafel? Open een pot druiven en tomaten!
Ingrediënten
Kookproces
Leg op de bodem van een gesteriliseerde pot gepelde teentjes knoflook, zwarte peper en piment, laurier en kruidnagel. Voeg ook verse basilicum toe. Indien gewenst kan het worden vervangen door verse peterselie of dille. De vermelde ingrediënten zijn voor een blik van een liter. Na de kruiden moet de pot gevuld worden met schone tomaten en druiven. Leg eerst de tomaten, dan de druivenlaag. Herhaal lagen. De eerste laag druiven kan gevuld worden met wit, de tweede met donker. Je kunt ze desgewenst mengen.
Giet het afgekoelde water in een pan, zet in brand. Voeg zout en kristalsuiker toe. Wij mixen. Houd de marinade na het koken een paar minuten in brand en draai het gas uit. Houd bij het bereiden van de marinade rekening met het volume van de blanco's, de aangegeven hoeveelheid zout en suiker wordt berekend voor 0,5 liter marinade, dat wil zeggen voor een liter pot naad.
Eet smakelijk!