huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten op eigen sap met knoflook en azijn

Tomaten op eigen sap met knoflook en azijn

3520

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 57,4 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,4 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 13,9 gram.

Tomaten op eigen sap met knoflook en azijn

Inhoud

Tomaten in hun eigen sap verdwijnen altijd eerder uit de kelder dan alle andere naden. Extra kruiden en knoflook voegen kruiden en smaak toe aan de smaak.

Ingrediënten

Verse tomaten 1000gr. kristalsuiker 1 eetl Zout 1 theelepel Tomatensap 1 l. Knoflook 2 stuks. Tafelazijn 9% 10ml.

Kookproces

Was en steriliseer naadpotten. Was de tomaten, droog ze en maak een gaatje in elke groente met een tandenstoker bij het steelaanzetstuk. Pel de knoflook. Doe de tomaten en knoflook in de potten.

Giet het tomatensap in een pan, breng het aan de kook, voeg zout en suiker toe, kook 3-4 minuten. Voeg tot slot de azijn toe en haal de pan van het fornuis.

Giet heet tomatensap over de pot naar boven.

Bedek de potten met gesteriliseerde deksels. Rol de deksels op de blikken op met een naadmachine.

Draai de potten om en zet ze ondersteboven, wikkel ze in een deken en laat ze op kamertemperatuur staan tot ze volledig zijn afgekoeld. Bewaar naaiwerk op een koele plaats.

Eet smakelijk!