huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten in tomatensap voor de winter

Tomaten in tomatensap voor de winter

6663

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 22,5 kcal

Porties 5 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 0,8 gram.

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 4,2 gram

Inhoud

Liefhebbers van tomaten in blik weten dat er een geheim ingrediënt is om de smaak en het aroma van tomaten te onthullen. En dat ingrediënt is tomatensap. Hiermee zijn kant-en-klare tomaten rijk van kleur en smaak, sterk en sappig. Dit recept wordt zeker je favoriet.

Ingrediënten

Verse tomaten 1 kg Tomatensap 1 l. Zwarte Peperbollen 6 stuks. Zout 0,5 theelepel

Kookproces

Maak een marinade voor het gieten van tomaten. Om dit te doen, zet u een pan met tomatensap op een klein vuur, breng het aan de kook. Voeg zout, zwarte peperkorrels toe aan het sap, kook een tijdje totdat het zout volledig is opgelost.

Steriliseer potten voor het rollen van tomaten, giet kokend water over de deksels. Sorteer de tomaten, was en droog ze op een keukenhanddoek. Prik elke tomaat met een tandenstoker in de steel zodat ze niet uit het hete sap barsten. Doe de tomaten stevig in de voorbereide potten.

Giet tomatensap in potten. Steriliseer de tomatenpotten in het tomatensap in een grote pan met water gedurende ongeveer 15 minuten.

Haal de blikjes uit het water, rol ze op, draai ze ondersteboven en wikkel ze in een deken. Wanneer de tomaten zijn afgekoeld, verplaatst u de potten naar een kelder of een andere geschikte locatie. Tomaten in tomatensap zijn helemaal klaar voor de winter!