huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomaten in appelsap zonder sterilisatie

Tomaten in appelsap zonder sterilisatie

1217

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 78,5 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 40 minuten

Eiwitten * 0,6 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 20,1 gram

Inhoud

Voor degenen die niet graag azijn gebruiken in zelfgemaakte bereidingen, zijn er veel interessante alternatieven. Tomaten zijn bijvoorbeeld gemakkelijk te bewaren in appelsap. Het voorgerecht blijkt sappig en aromatisch te zijn, met een originele marinade.

Ingrediënten

Verse tomaten 500 gr. appelsap 1 l. Zout 1 eetl kristalsuiker 1 theelepel

Kookproces

Rijpe en sterke tomaten kiezen. Spoel ze grondig af, laat ze een beetje drogen.

We maken kleine gaatjes aan de basis van elke tomaat. Het is handig om hiervoor een tandenstoker te gebruiken.

Doe de tomaten in een schone pot.

Giet kokend water over de tomaten, wacht 7-10 minuten en giet dan het water af.

Vul de gebroeid tomaten met zout en suiker.

Kook het appelsap en giet de inhoud van de pot onmiddellijk naar boven. We sluiten het deksel. We laten het werkstuk afkoelen, waarna we het naar de opslag sturen.