Tomaten in appelsap met gember
0
513
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
78,5 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
50 minuten
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
20,1 gram
Als je je plotseling verveelt met de klassiekers, gebruik dan nieuwe en interessante manieren om groenten te bewaren. In appelsap met aromatische gember behouden tomaten hun vorm, ze zijn zoetzuur met pikante tonen.
Ingrediënten
Kookproces
Sap kan zelf worden gemaakt met behulp van een sapcentrifuge en vervolgens worden verdund met water in een verhouding van 2 op 1. Klaar sap mag alleen geklaard worden ingenomen. Was de gemberwortel, schil en rasp. Giet het sap in een pan, zet in brand, voeg zout, suiker en gember toe. Breng de marinade aan de kook en giet in de tomatenpotten.
Leg een handdoek in een grote pan op de bodem, laat de potten met tomaten erop. Giet water in de pot zodat het de "schouders" van de blikjes bereikt. Steriliseer de tomatenpotjes in appelsap gedurende 25-30 minuten. Rol de potten na sterilisatie op met deksels, draai ze ondersteboven en laat ze volledig afkoelen onder een deken.
Eet smakelijk!