Tomaten in gelatine met knoflook
0
1324
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
54,7 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
70 minuten
Eiwitten *
1,3 gram.
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
11,8 gram
Ik stel voor om een heerlijk voorgerecht van tomaten in gelatine met knoflook te koken. Een geurige snack gemaakt met dikke gelei. Een heerlijke wintersnack siert je feesttafel en bezorgt je gastronomisch genot.
Ingrediënten
Kookproces
Bereid de ingrediënten voor een smaakvolle tomaat-knoflook-in-gelatine snack. Spoel de tomaten grondig onder koud stromend water en droog ze af. Pel de knoflook. Giet kokend water over de korianderparaplu's. Schil de mierikswortelwortel. Doe de gelatine in een bakje en vul het met een kleine hoeveelheid drinkwater. Laat het 25 minuten intrekken.
Giet drinkwater in een pot. Voeg kristalsuiker en zout toe. Zet de pan op middelhoog vuur. Breng aan de kook en kook gedurende een minuut, haal dan van het vuur, giet er azijn in en voeg de gezwollen gelatine toe. Meng grondig totdat de gelatine volledig is opgelost. Giet de gekookte marinade erover.
Plaats de potten in een pan bedekt met een theedoek, giet warm water over de hangers van de potten, breng aan de kook en steriliseer gedurende 10-15 minuten op laag vuur. Haal hete potten met tomatenhapjes voorzichtig uit de pan en draai de deksels goed vast, na ze met kokend water te hebben besprenkeld.
Eet smakelijk!