huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Gelei tomaten

Gelei tomaten

894

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 53,5 kcal

Porties 1 l.

Kooktijd 1 d.

Eiwitten * 1 gr.

Vetten * 0,2 gram

Koolhydraten* 12 gr.

Inhoud

Dit wonder - de optie om tomaten te oogsten met gelatine, stelt je in staat om in de winter een heerlijke snack te serveren van zoete tomaten met een uiensmaak.

Ingrediënten

Kookproces

Was de tomaten goed en snijd ze in verschillende grote plakken, verwijder de plek waar de steel zit.

Pel de ui en knoflook. Snijd de ui in ringen van 1 cm en snijd de knoflook in stukjes.

Los de gelatine op in een beetje water en laat opzwellen.

Doe eerst de gewassen kruiden en knoflook in steriele potten, daarna de tomaten. Probeer tomaten met de snede naar binnen te stapelen. U kunt sporadisch uienringen toevoegen.

Kook water in een pan en verdun hierin de suiker en het zout. Roer goed, houd nog een minuut vast, haal van het vuur, voeg azijn en gelatine toe. Roer nogmaals grondig.