Licht gezouten tomaten kunnen worden bereid met de expresmethode in een zak. Een heerlijke sappige snack is binnen een paar uur klaar. De set ingrediënten is minimaal: naast tomaten gebruiken we alleen dille, peterselie, knoflook en zout. Uiteraard kunt u eventueel nog kruiden en specerijen naar smaak toevoegen, maar deze toevoegingen zijn meer dan voldoende om de optimale smaak en aroma te verkrijgen. Alle tomaten zijn geschikt voor deze methode, maar tomaten zijn bijzonder smakelijk, vlezig, dicht, met een minimale hoeveelheid sappige inhoud.