Magere pannenkoeken op kefir
0
1693
Keuken
Europese
Calorie-inhoud
211,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
6,3 gram.
Vetten *
7,8 gram
Koolhydraten*
45,3 gram
Magere pannenkoeken met kefir en zonder eieren zijn niet minder lekker en bovendien gezonder en caloriearmer dan traditionele pannenkoeken. Volgens het voorgestelde recept zullen ze ongewoon weelderig zijn.
Ingrediënten
Kookproces
Verwarm de kefir een beetje in de magnetron. Giet het in een kom om het deeg te kneden, voeg de benodigde hoeveelheid suiker en frisdrank toe en meng met een vork. Zeef de bloem op een zeef en giet het dan in porties bij de kefir, roer het deeg na elk deel van de bloem. Je hoeft het deeg niet lang te kneden.
Giet plantaardige olie in een koekenpan voor het bakken van pannenkoeken en verwarm het goed. Doe het deeg met een eetlepel in een koekenpan. Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan één kant goudbruin. Draai ze dan om aan de andere kant en bak ze ook goudbruin. Tijdens het frituren zullen pannenkoeken op kefir goed rijzen en luchtig worden.
Eet smakelijk!