Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Magere dumplings met aardappelen

Magere dumplings met aardappelen

0
895
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 268,2 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 8 gr.
Vetten * 1 gr.
Koolhydraten* 55,6 gram
* per 100gr. Product
Magere dumplings met aardappelen
Inhoud

Veganisten zullen ook een eenvoudig recept voor magere dumplings waarderen. Het gerecht zal u verrassen met mals deeg en stevige vulling. Geschikt voor een warme snack of lunch.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Schil eerst de aardappelen, vul ze met water en zet ze op het vuur om te koken.
stap 2 van de 6
Terwijl de aardappelen koken, kun je beginnen met het kneden van het deeg. Zeef hiervoor de bloem met zout en giet er geleidelijk water in. We kneden een dichte, gladde klomp met onze handen.
stap 3 van de 6
We geven het deeg een beetje rust en rollen het dan dun uit. Gebruik een rond glas om cirkels uit te snijden voor toekomstige dumplings.
stap 4 van de 6
We keren terug naar de aardappelen. Als het zacht wordt, giet je het water eruit, maal je de aardappelpuree en roer je met zout en kruiden naar smaak. De vulling is klaar.
stap 5 van de 6
Doe een beetje vulling in elke deegcirkel, vouw hem dubbel en lijm hem voorzichtig vast. Nu kunnen de dumplings worden ondergedompeld in kokend water, waar we ze 3 minuten koken.
stap 6 van de 6
Haal na het koken de dumplings met aardappelvulling voorzichtig uit een bord. Klaar, je kunt serveren!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *