huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Magere wortel en appel muffin

Magere wortel en appel muffin

493

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 168,1 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 2,7 gram.

Vetten * 3,9 gram.

Koolhydraten* 45,1 gram

Inhoud

Wanneer we de uitdrukking "mager eten" horen, stellen we ons meestal meteen iets voor dat zo smakeloos mogelijk is. Maar met het juiste recept kan zelfs mager voedsel schitteren met alle smaken. In dit recept laten we je zien hoe je een magere maar poreuze, zachte en heerlijke muffin maakt.

Ingrediënten

Wortel 2 stuks. Appels 0,5 st. kristalsuiker 1 eetl. Tarwemeel 1,5 eetl. Plantaardige olie 3 eetlepels Zout smaak Vanilline smaak Bakpoeder 0,5 pakket

Kookproces

Wrijf de wortelen op een fijne rasp.

De appel wordt op zijn beurt op een grove rasp gewreven.

Meng appel met wortel, voeg plantaardige olie toe.

Voeg suiker, zout en vanilline toe aan het mengsel. Meng alles goed. We laten het mengsel ongeveer vijf minuten staan, zodat de wortels gaan persen.

Nadat je bloem met bakpoeder hebt gemengd, voeg je ze toe aan het deeg. Meng grondig.

Smeer de vorm in met boter en verdeel het deeg erop. Tegelijkertijd is het belangrijk om een plaats bovenop te laten zodat de cupcake ergens omhoog kan.