Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Appeljam
  4. ➠ Jam van Ranetki met een blender voor de winter

Jam van Ranetki met een blender voor de winter

0
332
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 279,3 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 70 gr.
* per 100gr. Product
Jam van Ranetki met een blender voor de winter
Inhoud

Niets is lekkerder dan op een besneeuwde winteravond, onder een kop hete thee, een broodje te eten van een brood, dik besmeerd met dikke appeljam. Zelfs na bewaring verliezen Ranetki hun heerlijke smaak en aroma niet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Giet 150 ml in een geëmailleerde pot of bak. water en breng op hoog vuur aan de kook. Terwijl het water opwarmt, wast u de appels grondig en laat u alleen heel, niet bedorven fruit over. We raken de staarten, schil en binnenkant niet aan, we laten de vruchten intact.
stap 2 van de 8
Giet de voorbereide ranetki in kokend water en blancheer tot ze zacht zijn.
stap 3 van de 8
We brengen zacht fruit over naar de kom van een staafmixer met een schuimspaan, we hebben geen overtollig vocht nodig.
stap 4 van de 8
Maal de appels tot ze glad zijn, in de regel duurt het niet langer dan 2-3 minuten.
stap 5 van de 8
Voeg ongeveer 800 gram suiker toe aan de resulterende puree. Het is aan te raden om te proberen meer of minder zoetstof naar wens toe te voegen.
stap 6 van de 8
Meng het resulterende mengsel grondig en laat het 40-60 minuten staan ​​om de suikerkristallen volledig op te lossen.
stap 7 van de 8
Een uur later sturen we onze aardappelpuree naar het fornuis, brengen op laag vuur aan de kook en zetten onmiddellijk uit.
stap 8 van de 8
We gieten de massa in voorgesteriliseerde potten en rollen op. We laten het op tafel staan ​​totdat het volledig is afgekoeld en bewaren het dan. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *