Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Appeljam
  4. ➠ Jam van Ranetki door een zeef voor de winter

Jam van Ranetki door een zeef voor de winter

0
462
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 518,7 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * gr.
Vetten * gr.
Koolhydraten* 130 gram
* per 100gr. Product
Jam van Ranetki door een zeef voor de winter
Inhoud

Een eenvoudig en onrealistisch heerlijk recept voor paradijsappels thuis. Het kookproces kost een minimum aan tijd, en wij leveren het maximale plezier! De afgewerkte jam behoudt zijn vorm perfect, het kan worden geweekt in de taarten van zelfgemaakte taarten, toegevoegd aan kwark of geserveerd met dunne pannenkoeken.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 10
Ranetki spoelt grondig, snijdt "zieke" delen van bedorven fruit af, verwijdert takken.
stap 2 van de 10
We brengen de voorbereide vruchten over in een pan van een geschikte grootte, bij voorkeur met een emaille coating.
stap 3 van de 10
Voeg 200 ml toe aan de container. water en zet op middelhoog vuur.
stap 4 van de 10
Stoom het fruit ongeveer 40 minuten, tot het zacht is. Het is heel gemakkelijk om de gereedheid te controleren - prik gewoon in het vruchtvlees met een spies.
stap 5 van de 10
Doe zachte appels op een metalen zeef en maal ze fijn met een siliconen spatel of een gewone lepel.
stap 6 van de 10
We krijgen een puree met een redelijk vloeibare consistentie.
stap 7 van de 10
Breng de resulterende massa terug in de pan, voeg twee kilogram suiker toe en meng grondig.
stap 8 van de 10
We zetten op een laag vuur, onder voortdurend roeren, zodat de bijna klaargemaakte jam niet verbrandt. Kook tot het licht ingedikt is, ongeveer 10-15 minuten.
stap 9 van de 10
We verspreiden de hete massa met een pollepel in eerder gesteriliseerde potten en rollen deze op. Draai de gevulde container om (doe de deksels erop), dek af met een handdoek en laat afkoelen.
stap 10 van de 10
Onze jam is klaar. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *