Ranetka-jam met kaneel

0
285
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 289,9 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 12 u.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 71,4 gram.
Ranetka-jam met kaneel

Er is niets lekkerder dan dikke, aromatische appeljam gemaakt van hemelse appels. Een ideale "spread" op brood voor thee en een uitstekende aanvulling op cheesecakes en pannenkoeken. Voor dit recept kun je appels van elke variëteit gebruiken, maar met ranetka heeft het een natuurlijke zoetheid en een zeer aangename textuur.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
In dit recept kun je niet alleen perfect fruit gebruiken, ook licht "geslagen" appels zijn geschikt. Het belangrijkste is om alle beschadigde onderdelen te verwijderen. Grondig afspoelen en afdrogen met keukenpapier.
stap 2 van de 7
Verwijder de schil van de ranetki en snij doormidden en verwijder de zaadcapsule.
stap 3 van de 7
Giet een glas water in een pan met dikke bodem, voeg suiker toe en kook zoete siroop op laag vuur.
stap 4 van de 7
Wanneer de siroop begint te "gorgelen", giet u het fruit uit en kookt u tot het zacht is, ongeveer 30-35 minuten, af en toe roerend.
stap 5 van de 7
Zodra de ranetki transparant worden, haal van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
stap 6 van de 7
Voeg kaneel toe en meng grondig met een blender tot een homogene consistentie is verkregen. Keer terug naar het vuur en laat sudderen tot het kookt.
stap 7 van de 7
We doen de afgewerkte jam in gesteriliseerde potten, laten hem afkoelen en zetten hem op een donkere, koele plaats. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *