Ranetki-jam met citroen
0
402
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
208 kcal
Porties
0,5 liter.
Kooktijd
8 u.
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,5 gram
Koolhydraten*
71,4 gram.
Een heerlijk dessert gemaakt van natuurlijke ingrediënten dat zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. De belangrijkste taak is om zoete, rijpe ranetki en citroen met een dunne schil te kiezen, anders is het buitengewoon moeilijk om een fout te maken.
Ingrediënten
Kookproces
Laten we het hoofdbestanddeel van onze jam bereiden: we wassen de ranetki grondig, schillen hem af, verwijderen de staarten en hakken hem willekeurig (je kunt ook een rasp gebruiken), de manier van snijden is niet belangrijk voor ons, want dan zullen we nog steeds toevlucht nemen tot het gebruik van een blender of "crush". Giet de gehakte appels met een glas schoon water en suiker, zet ze 6-8 uur opzij, zodat de vruchten hun sap afgeven.
We sturen de appels in hun eigen sap naar het fornuis, brengen aan de kook en verminderen onmiddellijk het vuur. We blijven ongeveer anderhalf uur koken, waarbij we onthouden dat we constant moeten roeren. Wanneer de appels doorschijnend en heel zacht worden, haal van het vuur en onderbreek met een staafmixer. Dit moet heel voorzichtig gebeuren, omdat de massa zich kan verspreiden en je handen kan verbranden.
