Jam van pruimen en appels
0
1573
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
328 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
160 minuten
Eiwitten *
1,1 gram
Vetten *
0,7 gram
Koolhydraten*
79,9 gram.
Ik weet niet waarom, maar ik heb jam altijd met appels geassocieerd, tot ik ooit jam van pruimen en appels proefde. Ik raad je aan om ook dit heerlijke recept te gebruiken. Voor jam moet je zachte en zoete appelsoorten en vlezige pruimensoorten kiezen.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Zet de pan op laag vuur. Breng aan de kook en kook, onder af en toe roeren, ongeveer anderhalf uur. Gedurende deze tijd zal de jam goed inkoken en indikken. Bereid potten voor, was grondig en steriliseer in de magnetron of oven. Banken moeten volledig droog zijn.
Giet de jam voorzichtig met een pollepel over steriele potten. Draai hete potten jam van pruimen en appels vast met deksels, besprenkel ze met kokend water, en draai ze ondersteboven. Laat zoals het is totdat het volledig is afgekoeld, bedekt met een warme deken of handdoek. Draai de potten vervolgens om en breng ze over naar een koele, donkere plaats voor opslag.
Genieten van!