Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Jam van pruimen hongaars

Jam van pruimen hongaars

0
1199
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 445 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 2 dagen
Eiwitten * 1,4 gram.
Vetten * 0,6 gram
Koolhydraten* 110 gram
* per 100gr. Product
Jam van pruimen hongaars
Inhoud

Van Hongaarse pruimen wordt een fantastisch lekkere jam verkregen. Ze hoeven niet te worden gevild, ze zijn zoet en sappig. Dergelijke jam wordt heel snel gegeten, dus hoewel er pruimen beschikbaar zijn, raden we aan om veel potten tegelijk te bereiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de pruimen, laat het water weglopen.
stap 2 van de 6
Snijd de vruchten doormidden, verwijder de zaadjes.
stap 3 van de 6
Leg de helften van de pruimen in lagen, plaats ze in het midden naar boven. Bestrooi elke laag fruit met kristalsuiker. Verwijder de pruimen met suiker gedurende 6-7 uur in de koelkast zodat het sap van de vruchten de suiker doorweekt.
stap 4 van de 6
Zet de kom jam op middelhoog vuur, breng aan de kook. Vergeet niet om het schuim te verwijderen. Zet het vuur laag en laat het nog 3 minuten koken. Laat 6-8 uur brouwen en afkoelen. Herhaal de manipulaties nog 2 keer.
stap 5 van de 6
Wanneer de massa voor de derde keer kookt, moet deze van 10 tot 25 minuten worden gekookt tot de vereiste dichtheid.
stap 6 van de 6
Giet de jam in gesteriliseerde potten en rol ze op met een speciale machine. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en verwijder vervolgens naar de kast.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *