Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Perenjam voor de winter
  4. ➠ Jam van appels en peren thuis voor de winter

Jam van appels en peren thuis voor de winter

0
648
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 213,6 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 100 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 52 gram.
* per 100gr. Product
Jam van appels en peren thuis voor de winter
Inhoud

Appels en peren zijn de meest favoriete fruitsoorten in onze familie. Er zijn er veel in hun zomerhuisje in goede jaren. Ik maak sappen en compotes, maar ook conserven en conserven. Vandaag stel ik voor om appel- en perenjam te koken voor de winter. Jam is een veelzijdige traktatie die alleen kan worden geserveerd of als aanvulling op uw favoriete desserts of gebak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Meet het benodigde aantal peren af. Kies rijpe, sappige peren. Was ze grondig onder koud stromend water. Droog de voorbereide peren door ze op een schone theedoek te leggen en schil ze vervolgens af met een dunschiller. Snijd de geschilde peren in kleine stukjes van willekeurige vorm, na het verwijderen van de kern met de zaden.
stap 2 van de 8
Doe de voorbereide peren in de multicookerkom. Sluit het deksel van de multicooker, stel het programma "Stoomkoken" in op het paneel van het apparaat, de kooktijd is 20 minuten.
stap 3 van de 8
Meet intussen de benodigde hoeveelheid rijpe en sappige appels af. Grondig wassen, droogdeppen op een theedoek en vervolgens schillen met een dunschiller. Snijd de geschilde appels in schijfjes, na het verwijderen van het klokhuis met de pitjes.
stap 4 van de 8
Open na de pieptoon het deksel van het apparaat en verwijder voorzichtig de peren. Gebruik een staafmixer om de peren tot een gladde, gladde consistentie te malen.
stap 5 van de 8
Doe de voorbereide appels in een multicookerkom. Sluit het deksel van de multicooker, stel het programma "Stoomkoken" in op het paneel van het apparaat, de kooktijd is 20 minuten.
stap 6 van de 8
Open na de piep het deksel van het apparaat en verwijder voorzichtig de appels. Maal de appels met een staafmixer tot een gladde massa. Breng de gehakte fruitmassa over naar een metalen schaal met een dikke bodem. Voeg de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe.
stap 7 van de 8
Zet op laag vuur, breng aan de kook en kook de jam 30-40 minuten, af en toe roeren. De fruitmassa zal voldoende indikken - dit is een teken dat de jam klaar is. Bereid de potten voor. Was ze goed in warm water met zuiveringszout en steriliseer ze op een manier die voor jou handig is. Giet kokend water over de deksels of kook.
stap 8 van de 8
Schik de hete appel- en perenjam in steriele potten en draai ze vast met steriele deksels. Draai de jampotten ondersteboven en wikkel ze in een handdoek. Laat het een dag in deze vorm staan ​​​​tot het volledig is afgekoeld en breng het vervolgens over naar een koele donkere plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *