Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Pruimen voor de winter
  4. ➠ Jam van appels en pruimen

Jam van appels en pruimen

0
1310
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 93 kcal
Porties 0,5 liter.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 1,1 gram
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 19,8 gram
* per 100gr. Product
Jam van appels en pruimen
Inhoud

Appels en pruimen komen veel voor in het zomerseizoen; in datsja's en in dorpen kun je nergens heen van de vruchten van deze bomen. Je kunt ze invriezen, compotes, taarten en meer koken. We raden je aan om appel-pruimenjam te maken zonder suiker, gezond en vitaminerijk. Probeer het!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Spoel de appels onder stromend water, verwijder het klokhuis van elke appel. Rasp de appels op een rasp en pel tegelijkertijd de schil van het fruit.
stap 2 van de 7
Spoel vervolgens de pruimen voorzichtig af, verwijder de zaadjes en snijd de vruchten doormidden met een mes.
stap 3 van de 7
Doe de appels met pruimen in een ketel en zet het vuur op het fornuis aan. Verwarm het fruit ongeveer tien minuten zodat ze tijd hebben om te persen.
stap 4 van de 7
Dood de vruchten in een ketel met een blender tot ze glad zijn en blijf koken. Wanneer de fruitpuree nog dunner wordt. Mix het nogmaals met een blender. Als je een zoete jam wilt, kun je suiker toevoegen.
stap 5 van de 7
Steriliseer tijdens het koken van de jam de potten in kokend water en kook de deksels. U kunt de gerechten op een andere handige manier steriliseren, bijvoorbeeld boven stoom of in de oven.
stap 6 van de 7
Doe de afgewerkte jam in steriele potten en draai de deksels snel vast, draai de potten met jam ondersteboven om af te koelen. Bovendien kunt u ze afdekken met een deken of handdoek om het werkstuk zo langzaam mogelijk af te koelen.
stap 7 van de 7
Kant-en-klare appeljam en pruimen zijn goed te bewaren op koele, donkere plaatsen, zoals de koelkast en kelder.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *