Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Appeljam
  4. ➠ Gesneden appeljam

Gesneden appeljam

0
1655
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 464 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 180 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,8 gram.
Koolhydraten* 109,8 gram
* per 100gr. Product
Gesneden appeljam
Inhoud

Appeljam in stukjes is een uitstekende bereiding waar je het hele jaar van kunt genieten. De appels zijn zoet en sappig met een aangename ambertint. En de siroop is dik en stroperig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Was de appels grondig en verdeel ze in plakjes, verwijder voorzichtig alle pitjes. Dompel de gesneden plakjes onder in koud water en laat ze 10 minuten trekken.
stap 2 van de 6
Giet suiker in een aparte pan, vul deze met water, meng en zet op het fornuis. Breng aan de kook en kook de siroop tot de suiker volledig is opgelost.
stap 3 van de 6
We keren terug naar appels. We laten al het water eruit lopen en vullen het met hete siroop. Dek af met een deksel en laat 2-3 uur trekken.
stap 4 van de 6
Nadat de appels in de siroop zijn gedrenkt, zet u de pot op het fornuis. Breng de inhoud aan de kook, voeg citroenzuur toe, roer en laat 20-30 minuten koken. Haal dan van het vuur en laat de appels afkoelen.
stap 5 van de 6
Zet de appels na afkoeling weer op het fornuis en kook de jam af. Breng aan de kook, kook na nog eens 20 minuten. Klaar!
stap 6 van de 6
We gieten de jam met appelschijfjes in potten. Als de delicatesse warm is, is hij waterig, maar na afkoeling zal hij merkbaar dikker worden. Dan kun je het op tafel serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *