aardbeienjam

Hier is een recept voor een echt zomerse traktatie: aardbeienjam. Door citroenzuur aan jam toe te voegen, krijgt het een lichte zuurheid gecombineerd met een zoete smaak. Deze smaak is zeer harmonieus voor aardbeienjam. Een dikke, rijke, aromatische aardbeienjam zal zelfs door een beginnende huisvrouw worden gemaakt.

Iedereen kent de smaak van de meest delicate aardbeienjam van kinds af aan. Zo'n delicatesse wordt eenvoudig en snel genoeg bereid en het resultaat voldoet altijd aan de verwachtingen. Delicate, zeer aromatische en smakelijkere jam wordt altijd tot de laatste lepel gegeten en is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen.

Delicate aardbeienjam is niet alleen geschikt als vulling om mee te bakken, maar ook als zelfstandig dessert. Door de toevoeging van pectine wordt de traktatie nog dikker.

Zoete en aromatische aardbeienjam kan bij thee worden geserveerd, maar kan ook worden toegevoegd aan taarten en taarten. De toevoeging van zhelix maakt de traktatie dik zonder een lang kookproces.

Ik stel voor om een ​​geurige aardbeienjam te maken met gelatine. Door de dikke consistentie van de jam kan het worden gebruikt als vulling voor het bakken. Aardbeienjam kan worden gesmeerd over wit brood of geserveerd met pannenkoeken en pannenkoeken voor ontbijt of thee.

Een homogene dikke jam wordt verkregen uit aardbeien, als de bessenpuree wordt gemengd met pectine, omdat de bes zelf er niet veel van heeft. Pectine zal helpen om de massa snel te geleren zonder deze in te koken met de vernietiging van vitamines en waardevolle stoffen.

Wij bieden u een recept voor aromatische aardbeienjam. Het hakken van bessen in aardappelpuree en het toevoegen van gelatine aan de jam maakt de consistentie homogeen en dichter, waardoor de jam ideaal is als vulling in bladerdeeg, gist of zanddeeggebakjes, maar ook als toevoeging aan yoghurt of kwark.

Aardbeienjam in een slowcooker is een van de manieren om aardbeien voor de winter te oogsten. De jam blijkt een homogene puree-achtige consistentie te zijn en is daarom ideaal als saus voor pannenkoeken, yoghurt, ijs en stoofschotels. Jam is binnen 5 minuten warmtebehandeld, zodat aardbeien alle heilzame eigenschappen en vitamines behouden.

Het is bekend dat wilde bessen een sterker aroma hebben dan tuinbessen. Ze vormen een zeer smakelijke dikke jam, een uitstekende delicatesse en een ideale vulling voor zelfgemaakt bakken.

De komst van verschillende multifunctionele huishoudelijke apparaten heeft het proces van het voorbereiden van blanco's voor de winter aanzienlijk vereenvoudigd. Een zeer aromatische en dikke jam wordt verkregen uit aardbeien in een slowcooker.

Om aardbeiengelei voor de winter te maken, hoef je geen gelatine te gebruiken. Er is een geweldig kruidenalternatief - agar-agar. De gelei zal perfect indikken en een mooie, dichte consistentie krijgen. Deze gelei is ideaal voor het decoreren en begeleiden van diverse desserts en gebakjes.

De toevoeging van zhelix is ​​​​gegarandeerd om te verdikken - elke jam, gelei, jam zal dik en dicht worden. Laten we op deze manier aardbeiengelei maken. Reeds bij het verhitten van aardbeiengrondstoffen met gelatine zal men zien hoe de massa indikt. Na koken en vervolgens afkoelen hardt de gelei heel goed uit.

Pectine is een natuurlijk geleermiddel dat actief wordt gebruikt bij de bereiding van jam, marmelade en confitures. Het is goed omdat het de textuur van de jam in slechts een paar minuten goed verdikt. U hoeft geen grote hoeveelheid suiker toe te voegen en de grondstof niet lang te koken - de jam zal nog steeds dik worden.

Jam wordt actief gebruikt om pannenkoeken, toast, pannenkoeken te begeleiden, maar ook om taarten te vullen, taarten in laagjes te maken, enz. De uniforme consistentie is handig en maakt volledig gebruik van bessen en siroop mogelijk. Voeg agar-agar toe om de jam dik te maken.

Bijna iedereen houdt van aardbeienjam. Het is ideaal voor het serveren van pannenkoeken, pannenkoeken, kwarktaarten, het decoreert rossige toasts van wit brood, geeft elk gebakken product een tint met bessentonen en is geschikt voor een laagje cake. Er zijn talloze mogelijkheden voor het gebruik van lekkernijen. Een belangrijk punt is dat de jam dik moet zijn. Aardbeien zijn van zichzelf al behoorlijk waterig, dus voeg agar-agar toe aan de jam om te geleren. Hij is het die zal helpen om de gewenste consistentie te bereiken zonder langdurig te koken.

Een van de opties voor het oogsten van aardbeien voor de winter is aardbeiengelei met gelatine. Zelfgemaakte aardbeiengelei, in tegenstelling tot het beroemde transparante dessert, zal niet zo dicht zijn, maar dik genoeg. Suiker wordt in minder hoeveelheden aan gelei toegevoegd dan aan jam, omdat het niet alleen een smaakversterker is, maar ook een goed conserveermiddel. Gelatine wordt ingenomen met een snelheid van 0,5 g per 100 g bessenpulp. Aardbeiengelei blijft niet alleen goed in de koelkast, maar ook in een gewone kast of kast.