Rode bessenjam

Hier is een recept voor ontpitte rode bessenjam - een zeer heldere en smakelijke traktatie. Het dessert heeft een aangename zuurheid en wordt verkregen zonder suikerachtige zoetheid - dit wordt bereikt door de juiste verhouding van bessen en kristalsuiker. Deze jam kan geliefden en gasten verrassen met zijn delicate en harmonieuze smaak.

Is het mogelijk om rode bessenjam te maken zonder toevlucht te nemen tot warmtebehandeling? Misschien! Hier is een vereenvoudigd recept voor deze delicatesse. Rode bessenjam is erg gezond en de zoetzure smaak zal velen aanspreken. Beter dan een heerlijk toetje in het dieet kan alleen een lekker en tegelijkertijd gezond toetje zijn!

Heerlijke en gezonde vijf minuten jam gemaakt van yergi bessen en rode aalbessen. Dit is een zeer aromatische delicatesse, vrij dik van consistentie. Het zal een goede aanvulling zijn op thee, taarten en pannenkoeken.

Geurige jam gemaakt van irgi en aalbes is niet alleen een goede toevoeging aan thee, maar ook een zeer gezonde delicatesse. Deze bessen zijn in onze regio goed betaalbaar, niet duur en passen goed bij elkaar. En het duurt niet lang om te koken, slechts een paar minuten en de traktatie is klaar!

Rode bes is een zeer gezonde bes, en ook nog eens ontzettend lekker. Rode bessenjam wordt een echte opslagplaats van vitamines voor de winter. En je kookt het in een paar minuten!

Verse rode bes is een bes voor ieders smaak, omdat hij vrij zuur is en tastbare zaden bevat. Maar in de vorm van jam is het volledig getransformeerd.De zuurgraad van de bes wordt verzacht door suiker en geeft een zeer rijke en intense smaak. Deze jam vereist geen toevoeging van geleermiddelen, omdat het natuurlijke gehalte aan pectine in bessen erg hoog is.

Rode aalbessen hebben geen zoete smaak, maar bevatten veel nuttige stoffen. Dankzij de pectine in de aalbessen hebben aalbessen ook de waardevolle eigenschap van zelfgelering. Om een ​​dikke rode bessenjam te verkrijgen, is daarom de toevoeging van extra geleercomponenten en ook lang koken niet vereist.

Rode bessenjam lijkt qua consistentie op gelei: hij is net zo dik. De jam is echter zachter en zachter van structuur, hij rekt prettig uit en smelt op de tong.

Jam of rode bessengelei is een heerlijke delicatesse, erg lekker en smakelijk. De zure zoetzure smaak van deze jam past goed bij verschillende soorten gebak en past goed als laag in taarten, taarten en andere desserts.

Ik wil een heerlijk recept delen voor een heerlijke delicatesse. Rode bessenjam met pectine is gemakkelijk te bereiden en kost niet veel tijd. De traktatie is matig zoet en zuur. Jam kan worden gebruikt als een laag cake of gebak.

Als je niet weet wat je in de winter van rode aalbessen moet koken, raad ik je ten zeerste aan om jam met gelatine te koken. Het recept voor een heerlijke jam is obsceen eenvoudig en het resultaat is een heerlijke traktatie die rijk is aan veel nuttige vitamines.

Om dikke jam te maken van frambozen en rode aalbessen, is het belangrijk om één geheim te kennen: besbessen moeten niet aan het begin, maar tijdens het kookproces door een zeef worden geraspt, omdat pectine wordt aangetroffen in het vruchtvlees van de bessen. Er zit genoeg pectine in rode aalbessen, dus de jam zal goed uitharden met de toevoeging van frambozen.

Rode bessenjam is een natuurlijk vitaminepreparaat voor de winter. Vanwege het feit dat het agar-agar bevat, blijkt het dik en rijk te zijn. Dit natuurlijke verdikkingsmiddel, agar-agar, is zeer gunstig voor het lichaam, dus deze jam kan zelfs door jonge kinderen worden gebruikt.

Ongewone jam van rode bessen en sinaasappel is een aangename toevoeging aan thee en zelfgemaakt gebak. Sinaasappels kunnen met de schil worden gebruikt, en om de jam niet bitter te laten smaken, houdt u het fruit een beetje in de vriezer.

Een handige en snelle oogst van rode aalbessen voor de winter is jam. Veel mensen noemen dit jambessengelei, maar dit is onjuist, omdat de gelei wordt bereid met de toevoeging van verschillende gelerende ingrediënten, en rode aalbessen zijn rijk aan pectine en bevriezen zelfs zonder langdurig koken, maar dit verandert niets aan de essentie van de bereiding . Om een ​​​​confituur van vijf minuten te bereiden, moet je weten dat er soorten krenten zijn met een laag pectinegehalte, dan moet de jam langer dan 5 minuten worden gekookt of moet gelatine worden toegevoegd.

Rode bessenjam, zelfs als deze 5 minuten wordt gekookt, blijkt behoorlijk dik te zijn vanwege het gehalte aan een grote hoeveelheid pectine in deze bes. Het principe van het maken van jam is eenvoudig: eerst worden de krenten aan de kook gebracht, vervolgens door een zeef vermalen en vervolgens 5 minuten gekookt. Het is belangrijk om de jam niet te verteren, anders zal de pectine instorten en wordt het werkstuk vloeibaar. Suiker voor jam wordt in een standaardverhouding genomen - 1: 1.

De krenten worden gevuld met water en enkele minuten gekookt. Vervolgens worden de bessen geplet, wordt er suiker aan toegevoegd en wordt alles nog 3-5 minuten gekookt. De resulterende massa wordt door een zeef gefiltreerd en in steriele potten gegoten. Het blijkt een zeer smakelijke en gezonde gelei te zijn.