Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ PP bosbessen cheesecake

PP bosbessen cheesecake

0
748
Keuken Europese
Calorie-inhoud 92,9 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 285 minuten
Eiwitten * 6,4 gram.
Vetten * 3,6 gram.
Koolhydraten* 10,4 gram
* per 100gr. Product
PP bosbessen cheesecake
Inhoud

Als je naar je figuur kijkt, let dan op de PP blueberry cheesecake. Inderdaad, voor de bereiding wordt havermeel gebruikt in plaats van tarwebloem, honing of een andere zoetstof in plaats van suiker en kwark in plaats van roomkaas of mascarponekaas.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 11
Meng in een diepe kom de havermout met de cacao. Heb je geen kant-en-klare havermout, dan maak je deze eenvoudig van havermout door ze simpelweg te malen in een blender of koffiemolen. Het wordt aanbevolen om cacaopoeder voor gebruik te zeven, zodat er geen klontjes en vuil achterblijven.
stap 2 van de 11
Voeg kwark, suikervervanger naar smaak toe aan havermout en cacaopoeder en klop er een ei door. Roer het mengsel tot gecombineerd.
stap 3 van de 11
Neem een ​​gespleten vorm en verdeel de resulterende massa er gelijkmatig over.
stap 4 van de 11
Neem de bereiding van de wrongelvulling. Om dit te doen, combineer kwark, ei, suikervervanger en citroenschil. Voor een meer delicate consistentie kan de massa worden doorboord met een staafmixer.
stap 5 van de 11
Verdeel de wrongelvulling gelijkmatig over de cheesecakebodem. Zet de schaal met de cheesecake op middelhoog niveau van de voorverwarmde oven op 180°C en bak ongeveer 30 minuten.
stap 6 van de 11
Terwijl de cheesecake aan het bakken is, bereidt u de bessenlaag voor. Voeg hiervoor honing toe aan de bosbessen. In dit recept kun je zowel verse bosbessen als diepvriesbessen gebruiken. Als u verse bessen gaat gebruiken, zorg er dan voor dat u ze sorteert, zodat bladeren en bedorven bessen niet in het afgewerkte dessert terechtkomen.
stap 7 van de 11
Pureer de bosbessen met honing met een staafmixer.
stap 8 van de 11
Week gelatine in water tot het opzwelt. Verwarm het dan een beetje en roer. Het is noodzakelijk dat alle gelatine in het water oplost.
stap 9 van de 11
Voeg gelatine toe aan de bosbessenpuree en meng goed.
stap 10 van de 11
Haal de cheesecakevorm uit de oven en zet hem in de koelkast zonder hem uit de pan te halen. Giet vervolgens de bosbessengelei op de wrongellaag en strijk glad met een spatel. Zet de blueberry cheesecake 4 uur in de koelkast (meer is mogelijk).
stap 11 van de 11
Na volledige stolling kun je de gekoelde cheesecake op tafel serveren en niet bang zijn voor de figuur.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *