huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ PP cupcake op kefir

PP cupcake op kefir

2734

Keuken Europese

Calorie-inhoud 186,7 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 45 minuten

Eiwitten * 6,2 gram.

Vetten * 5,7 gram

Koolhydraten* 39,8 gram

Inhoud

Fit blijven en gebakken goederen eten is geen droom. Een gezond voedingspatroon is gevarieerder dan je zou denken. Je kunt zelfs een heerlijke ontbijtmuffin eten als je hem met de juiste ingrediënten maakt.

Ingrediënten

Haver bloem 300 gr. Kefir 1 eetl. Ei 2 stuks. Zonnebloemolie 50ml. fructose 70 gr. Lieve schat 1 eetl Natriumcarbonaat 1 theelepel Vanilline 1 snuifje

Kookproces

Klop eieren met fructose en honing. Indien nodig kan fructose of honing worden vervangen door 1-2 snufjes stevia - een natuurlijke suikervervanger.

Smelt zonnebloemolie in een aparte container, voeg er plantaardige olie, kefir en frisdrank aan toe. Meng de ingrediënten zorgvuldig.

We mengen kefir en eiermengsel. Roer tot een gladde massa. Voeg voorzichtig havermout en vanilline toe, meng grondig. Bij afwezigheid van havermout kun je het zelf koken door grote havermout in een blender te malen.

We verspreiden het deeg in een vorm. U kunt siliconen gebruiken, die u niet hoeft te oliën, of u kunt het perkament vooraf in een gewoon perkament leggen.