huis
➠ Manna
➠ Manna
➠ PP mannik op melk

PP mannik op melk

3777

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 123,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 5,2 gram.

Vetten * 2,8 gram.

Koolhydraten* 24,4 gram.

Inhoud

Mannik is een dessert dat geliefd is en vaak wordt bereid in elk gezin. Elke huisvrouw heeft haar eigen favoriete recept. Ik wil een eenvoudig recept aanbieden voor PP-manna in melk. De zoetekauw die een gezond dieet volgt, zal aangenaam verrast worden door een heerlijk en gezond dessert. De cake blijkt erg mals te zijn en de ouderdom verdwijnt snel. Mannik kan worden gebakken in een grote pan of in kleine cakevormen.

Ingrediënten

Griesmeel 1 eetl. Ei 3 stuks. Lieve schat smaak Koeienmelk 1 eetl. Rozijn 100 gram Citroenschil 0,5 st. Bakpoeder 1 theelepel Zout 1 snuifje

Kookproces

Bereid alle benodigde producten voor het manna voor.

Sorteer de rozijnen goed, spoel af met water en laat drogen op keukenpapier.

Giet griesmeel samen met bakpoeder in een diepe kom, roer, giet melk erbij, roer goed en laat ongeveer een half uur zwellen.

Breek eieren in een diepe kom, voeg zout toe. Klop of meng goed met een vork.

Voeg toe aan het gezwollen griesmeel. Meng grondig.

Was de citroen goed, verwijder de gele schil met een fijne rasp. Voeg toe aan de resulterende test. Meng voorzichtig.

Doop de gedroogde rozijnen in een beetje bloem of zetmeel zodat ze gelijkmatig in het deeg worden verdeeld.

Vet de voorbereide ovenschalen in met een beetje olie (als de vorm siliconen is, hoeft u deze niet in te vetten) of bedek ze met bakpapier.

Leg het deeg voorzichtig uit en strijk glad met een siliconen spatel. Zet het manna 40 minuten in een goed verwarmde oven. Als je kleine vormen hebt, verminder dan de kooktijd tot 25 minuten. Bak op 180 graden.

Terwijl het manna aan het bakken is, bereidt u de honingglazuur voor. Los honing op met gekookt water 1: 1.

Controleer de gereedheid met een houten spies. Haal het manna uit de oven en giet onmiddellijk het voorbereide honingglazuur. Laat de cake afkoelen, haal uit de vorm.

Breng de taart over naar een schaal. Snijd de mannik in porties.
De mannik blijkt zeer delicaat en licht te zijn. Brouw aromatische thee en geniet van een gezond dessert!