huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ PP whey pannenkoeken

PP whey pannenkoeken

2167

Keuken Europese

Calorie-inhoud 108,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 4 gr.

Vetten * 0,3 gram

Koolhydraten* 26,7 gram

Inhoud

Ben je dol op bakken, maar let je tegelijkertijd op je voeding en vorm, gebruik dan mijn recept voor light whey pannenkoeken. Het recept is eenvoudig en snel te bereiden. De pannenkoeken zijn mals, lekker en gezond. Zorg ervoor dat je het kookt en je zult er geen spijt van krijgen!

Ingrediënten

Melkserum 200ml. Rijstmeel wit 150 gram Zoetstof smaak Bakpoeder 0,5 theelepel

Kookproces

Maak eerst een diepe container. En zeef er vervolgens de benodigde hoeveelheid rijstmeel in samen met het bakpoeder, voeg de zoetstof naar smaak toe. Het kan een suikervervanger zijn, honing, cichorei of aardpeersiroop. Ik heb Prebio Sweet zoetstof gebruikt.

Haal het serum uit de koelkast en warm het een beetje op in een waterbad of in een magnetron tot het warm is. Giet geleidelijk in droge ingrediënten. Meng grondig met een garde of mixer tot een glad en uniform geheel.

Laat het deeg 5-10 minuten rusten. Het deeg zal vrij vloeibaar blijken te zijn, maar laat je hierdoor niet afschrikken, het zou zo moeten zijn.

Verhit een koekenpan met dikke bodem goed op matig vuur. Leg het deeg voorzichtig met een eetlepel of pollepel op korte afstand van elkaar.

Zodra de randen van de pannenkoeken goed bruin zijn en het deeg aan de bovenkant dikker wordt, gebruikt u een siliconen- of houten spatel om de pannenkoeken naar de andere kant te keren en goudbruin te bakken. Leg de afgewerkte pannenkoeken op een serveerschaal of bord en serveer in porties, serveer desgewenst caloriearme siroop of natuurlijke yoghurt.

Geniet van je thee!