huis
➠ Paastaarten
➠ Recepten voor Pasen 2021
➠ PP Paastaart

PP Paastaart

3169

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 237,5 kcal

Porties 2 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 10,9 gram

Vetten * 9,4 gram.

Koolhydraten* 34,4 gram

Inhoud

Paascake is een traditioneel paasgebak. Vandaag bieden we u een versie van paastaart aan voor voorstanders van goede voeding. In zijn samenstelling bevat het geen suiker en gist. In tegenstelling tot klassieke paastaarten, is onze paastaart heel snel klaar en kost het niet veel tijd om het deeg te breken.

Ingrediënten

Kookproces

Scheid het eiwit van de dooiers, voeg kwark toe aan de dooiers en klop alles met een staafmixer tot een homogene gladde massa.

Giet kokend water over de gedroogde vruchten die we aan de cakevulling zullen toevoegen en laat ze 5 minuten staan zodat ze een beetje opzwellen. Daarna spoelen we ze af en leggen ze op een handdoek zodat ze een beetje uitdrogen.

Voeg honing toe aan het wrongeldeeg, zeef twee soorten bloem en voeg bakpoeder toe. Meng alle ingrediënten met een lepel goed door elkaar tot een gladde massa.

Klop de eiwitten met een mixer tot aanhoudende pieken en voeg ze toe aan het wrongeldeeg.

We sturen gedroogde gedroogde vruchten naar het deeg daar, mengen het deeg opnieuw met een mixer.

Verdeel het afgewerkte deeg gelijkmatig over de vormen en bak het 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

Op dit moment bereiden we het glazuur voor: in een kleine container mengen we melkpoeder en honing, voegen geleidelijk water toe zodat we een massa van dikke consistentie krijgen.

We halen de afgewerkte cakes uit de oven, leggen ze op het rooster en laten ze volledig afkoelen. Nadat de cakes volledig zijn afgekoeld, giet ze met glazuur en bestrooi ze met gedroogd fruit, gekonfijt fruit of citrusschil. Je kunt beginnen met het drinken van thee, eet smakelijk!