huis
➠ Groenen, bloemen, wortels
➠ Rabarber gerechten
➠ PP rabarbertaart

PP rabarbertaart

2516

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 219,9 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 75 minuten

Eiwitten * 6,7 gram

Vetten * 12,2 gram

Koolhydraten* 30,4 gram

Inhoud

Rabarber is een zuur kruid dat wordt gebruikt bij het koken. Ze maken er soepen, salades en bakken er zelfs taarten mee. Vetarme rabarbertaart heeft een heldere zoetzure smaak en een delicate textuur.

Ingrediënten

Kookproces

Was de rabarber, schil en snij in kleine blokjes. Bedek het met suiker en laat het een tijdje staan zodat het het sap op gang brengt.

Kneed het deeg, maal de zachte boter met suiker, voeg het ei toe, meng met een mixer. Zeef de bloem samen met het bakpoeder door een zeef en voeg toe aan de fijngestampte massa. Je krijgt een zacht, licht plakkerig deeg.

Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met paneermeel. Leg het deeg in een vorm, druk het plat zodat er een dunne korst ontstaat en bestrooi met de rabarbervulling. Verwarm de oven voor op 180-190 graden, bak 35 minuten.