huis
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ PP pilaf met kip in een slowcooker

PP pilaf met kip in een slowcooker

2071

Keuken Oosters

Calorie-inhoud 105,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 70 minuten

Eiwitten * 6,4 gram.

Vetten * 5,2 gram.

Koolhydraten* 24,1 gram

Inhoud

Volgens het klassieke recept is pilaf een heerlijk en tegelijkertijd calorierijk gerecht, maar in een multicooker kun je niet minder heerlijke PP-pilaf bereiden. We koken pilaf van mager vlees (kipfilet) en gebruiken een beetje plantaardige olie, en gewone rijst kan, indien mogelijk, worden vervangen door bruine rijst.

Ingrediënten

Kookproces

Was de kipfilet goed met koud water, veeg hem droog met keukenpapier en snijd hem in kleine stukjes. Vet de multicooker-kom in met plantaardige olie, doe er stukjes filet in en zet het programma "Bakken" 20 minuten aan.

Daarna reinigen en wassen we de uien en wortels. Snijd de ui in kleine blokjes, snijd de wortel in dunne reepjes. We verplaatsen de gehakte groenten naar de kip en bakken, af en toe roeren, tot ze goudbruin zijn.

Rijst geselecteerd voor pilaf wordt 5-8 keer gewassen met koud water. Leg het vervolgens in een gelijkmatige laag over de gebakken kip en groenten.

Pel de knoflookteentjes en leg ze gelijkmatig in een laag rijst. Bestrooi het gerecht naar wens met zout en pilafkruiden.

We koken van tevoren water voor pilaf. Giet vervolgens heet water langs de zijkant van de kom naar de pilaf. We sluiten het deksel van de multicooker en zetten het programma "Pilaf" aan voor de standaardtijd. Dit is meestal 30 minuten.

Na het signaal over het einde van het programma, verlaten we de pilaf om 10-15 minuten aan te dringen. Vervolgens openen we het deksel, roeren de pilaf voorzichtig met een spatel en verwijderen het monster.