Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ PP bietensalade

PP bietensalade

0
1384
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 248 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 20,7 gram
Koolhydraten* 13,8 gram
* per 100gr. Product
PP bietensalade
Inhoud

Bieten zijn rijk aan mineralen, vitamines en antioxidanten. Bovendien verliest het tijdens warmtebehandeling zijn nuttige eigenschappen niet, waardoor het een uiterst aantrekkelijke groente is voor liefhebbers van goede voeding. En zoals je zou kunnen raden, wordt er niet alleen de geliefde borsjt van gemaakt, maar ook een groot aantal gezonde en smakelijke salades.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de resten van de aarde van de bieten af, bedek ze met water en breng aan de kook in hun uniform. Schil de afgewerkte bieten en rasp ze op een grove rasp.
stap 2 uit 5
Spoel de rozijnen goed af onder stromend water, giet er kokend water over en laat 10-15 minuten staan, laat trekken en opzwellen. Giet de rozijnen af, leg ze op keukenpapier en laat ze drogen.
stap 3 uit 5
Passeer de knoflook door een pers of rasp op de fijnste rasp, meng het met de bieten.
stap 4 uit 5
Haal de walnotenpitten uit de schil, hak ze fijn met een mes, of je kunt ze pletten en de noten fijnhakken in een vijzel.
stap 5 uit 5
Combineer alle ingrediënten in één kom, bieten, knoflook, rozijnen, walnoten en pijnboompitten, yoghurt. Roer goed, proef naar smaak en zout indien nodig. Een heldere, gezonde en smakelijke salade zal een goede aanvulling zijn op de eettafel.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *