huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ PP wrongelcake in de magnetron

PP wrongelcake in de magnetron

5077

Keuken Italiaans

Calorie-inhoud 76,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 20 minuten.

Eiwitten * 12,6 gram

Vetten * 6,3 gram.

Koolhydraten* 1,5 gram.

Inhoud

Voor degenen die zich aan PP houden en hun figuur in de gaten houden, wordt aangeraden om snel een wrongelcake in de magnetron te koken. Tarwebloem in dit recept wordt vervangen door rijst of griesmeel. We nemen magere kwark. Voeg fructose toe aan het deeg in plaats van suiker.

Ingrediënten

wrongel 1% 1 pc. Ei 2 stuks. Tarwemeel 2 eetlepels Zoetstof smaak

Kookproces

Breek de eieren in een kom om het deeg te kneden.

Het is handig om hiervoor een glas van een blender te gebruiken, zodat het deeg niet gaat spetteren.

Giet fructose op de eieren naar eigen smaak en houd er rekening mee dat het twee keer zo zoet is als gewone suiker.

Klop de eieren met fructose goed los met een mixer.

Klop tot het mengsel wit wordt.

De opgeklopte massa moet in volume verdubbelen.

Doe vervolgens de kwark bij de losgeklopte eieren en mix alles tot een glad beslag.

Giet rijstmeel bij het mengsel. U kunt in plaats daarvan griesmeel gebruiken.

Kneed een homogeen deeg met een mixer.

Bevochtig de siliconenvormpjes met water en plaats ze direct op de glazen schijf van de magnetron, anders gaat het deeg morsen als je de vormpjes in de oven schuift.

Giet het voorbereide deeg in vormen. Met gemengd deeg maak je 4 muffins.

Vul de vormen met deeg slechts 2/3 van het volume.

Plaats de schijf met het deeg in de vormpjes in de magnetron.

Zet de oven op maximaal vermogen en baktijd - 5 minuten.

Gebruik na deze tijd een houten stok om de gebakken goederen op gereedheid te controleren. Als de muffins van binnen nog vochtig zijn, bak dan nog 30 seconden verder. Verwijder de voorbereide wrongelcakes uit de vormen en breng over naar geportioneerde borden.