Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ PP pompoen muffin

PP pompoen muffin

1
811
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 77,2 kcal
Porties 10 poort.
Kooktijd 80 minuten
Eiwitten * 8,9 gram
Vetten * 4,6 gram.
Koolhydraten* 7,1 gram
* per 100gr. Product
PP pompoen muffin
Inhoud

Dit delicate dieetdessert geeft je de mogelijkheid om jezelf te verwennen tijdens het dieet. Het is tenslotte lekker, gezond en caloriearm tegelijk.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Snijd de schil van de pompoen, schil deze van zaden en overtollige vezels en snijd hem in middelgrote stukken van willekeurige vorm. We spoelen en doen in een pan.
stap 2 van de 8
Vul de pompoen met gewoon water en zet het op het fornuis. Kook de pompoen na het koken ongeveer 20 minuten op laag vuur, afgedekt. Giet de pompoen af ​​en pureer hem met een stamper of staafmixer tot een gladde massa. Koel af tot kamertemperatuur.
stap 3 van de 8
Breek de eieren voorzichtig en scheid de dooiers van het eiwit. Doe de dooiers in een kom, waarin we het deeg in de toekomst zullen kneden. We zetten de kom met eiwitten in de koelkast.
stap 4 van de 8
Klop met een mixer de dooiers tot ze luchtig zijn. Klop met hoge snelheden.
stap 5 van de 8
Voeg pompoenpuree en tarwezemelen toe aan de opgeklopte dooiers. In plaats van tarwezemelen kun je desgewenst ook haver, vlas of rogge nemen. Spoel de sinaasappel grondig af, droog hem af en wrijf de schil direct in een kom. Voeg honing, frisdrank en een snufje zout toe. Mix alles goed tot een glad geheel.
stap 6 van de 8
We halen de eiwitten uit de koelkast en kloppen ze tot stabiele pieken. We beginnen te kloppen op de minimale snelheid van de mixer en verhogen deze geleidelijk tot het maximum. De mixerkloppers moeten schoon en droog zijn.
stap 7 van de 8
Meng de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het deeg met verschillende bewegingen van onder naar boven.
stap 8 van de 8
Vet de ovenschaal in met plantaardige olie. We brengen het deeg erin, egaliseren het en plaatsen het in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. We bakken ongeveer 40 minuten. Koel de afgewerkte cake een beetje, haal hem uit de vorm en trakteer jezelf. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Opmerkingen (1) 1

toevoegen
Catharina vandaag om 08:36
De taart is niet in een half uur gebakken. Ik leg het nog 10 minuten erop en dek het af met folie. Ik schrok erg toen ik het uit de oven haalde. Hij werd weggeblazen en ik ben bang dat de binnenkant vochtig is. Sorry voor de pompoen
te beantwoorden

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *