Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Frambozen voor de winter
  4. ➠ Gepureerde frambozen met suiker zonder te koken voor de winter

Gepureerde frambozen met suiker zonder te koken voor de winter

0
1780
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 222,5 kcal
Porties 1 l. haven.
Kooktijd 15 minuten.
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 54,2 gram
* per 100gr. Product
Gepureerde frambozen met suiker zonder te koken voor de winter
Inhoud

Frambozen zijn een van de weinige bessen die voor de winter kunnen worden geoogst zonder te koken. Het is perfect bewaard, het belangrijkste is om het aandeel suiker te observeren en de zorgvuldige voorbereiding van de container niet te verwaarlozen. Dergelijke rauwe "jam" behoudt een maximum aan vitamines, wat vooral waardevol is tijdens de periode van virussen en verkoudheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
We sorteren frambozen zorgvuldig, verwijderen defecte en sterk verontreinigde exemplaren, evenals willekeurig puin. Was de bessen niet, want frambozen nemen heel goed vocht op en worden snel waterig.
stap 2 uit 5
Maal de voorbereide frambozen op elke beschikbare manier. U kunt hiervoor een dompel- of stationaire blender, vleesmolen, keukenhakselaar gebruiken.
stap 3 uit 5
Doe de resulterende frambozenpuree in een diepe kom en voeg er kristalsuiker aan toe.
stap 4 uit 5
Meng alles met een spatel door elkaar. We laten het mengsel een uur staan ​​zodat de suiker kan oplossen. Roer daarna de frambozen opnieuw zodat de resten van de suikerkristallen volledig uiteenvallen.
stap 5 uit 5
De potten en deksels worden grondig gewassen en vervolgens op alle mogelijke manieren gesteriliseerd. Laat de container volledig drogen. Giet de frambozenmassa met suiker in voorbereide droge potten en sluit af met droge deksels. We zetten de blikken in de kelder of koelkast voor opslag.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *