Transparante appeljam met schijfjes van vijf minuten

0
323
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 289,9 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 71,4 gram.
Transparante appeljam met schijfjes van vijf minuten

De jam volgens dit recept blijkt qua smaak en aroma onvoorstelbaar veel op vers fruit. Koken kost niet veel tijd, maar de resulterende blanco's worden maximaal vijf jaar in de kelder bewaard.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Om hele plakjes te bewaren, kun je het beste durumappels gebruiken. "Antonovka" en "Striped Autumn" zijn perfect.
stap 2 uit 5
Laten we de siroop maken: meng water met suiker en breng op laag vuur aan de kook en zet hem onmiddellijk uit. Snijd tegelijkertijd de appels in dunne plakjes van elk ongeveer 0,3 cm en verwijder het klokhuis samen met alle zaden. Indien gewenst kan de huid ook worden verwijderd.
stap 3 uit 5
Giet vervolgens de appels in de resulterende siroop en kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, niet meer dan 5 minuten.
stap 4 uit 5
Doe de afgewerkte jam in steriele potten, draai de deksels vast en laat afkoelen onder een handdoek.
stap 5 uit 5
Na afkoeling verwijderen we de blanco's op een donkere, koele plaats. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *