Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Transparante appeljam in een slowcooker

Transparante appeljam in een slowcooker

0
323
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 289,9 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 24 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 71,4 gram.
* per 100gr. Product
Transparante appeljam in een slowcooker
Inhoud

Als je de jam met dit recept hebt gemaakt, ga je hem zeker nog een keer maken! Hoewel het proces van "creatie" veel tijd kost - ongeveer een dag, is het resultaat de moeite waard. De zoetheid blijkt zeer aromatisch, aangename consistentie te zijn en vereist niet veel inspanning. Een uitstekende optie voor blanks voor de winter.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
In dit recept moet je vruchten van gemiddelde rijpheid gebruiken, overrijp zal in pap veranderen en hun textuur niet behouden.
stap 2 uit 5
We wassen de appels onder stromend water, snijden ze in plakjes van gemiddelde dikte en verwijderen de zaaddozen en staarten.
stap 3 uit 5
We gaan naar de multicooker-kom en bedekken met suiker, mengen. Suikerkristallen moeten zonder uitzondering alle plakjes bedekken.
stap 4 uit 5
We laten de suiker- en appelmassa minstens 5 uur staan, gedurende welke tijd alle plakjes verzadigd zijn en hun sap afstaan. Zet daarna het bakprogramma aan en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. We blijven 10-12 minuten koken. Na 12-15 uur herhalen we de kookprocedure, maar deze keer koken we de bijna afgewerkte jam gedurende minstens 30 minuten.
stap 5 uit 5
Als resultaat krijgen we appeljam met een heel mooie kleur. De afgewerkte schaal kan direct worden geconsumeerd of opgerold onder een nylon deksel.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *