Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Deeg
  3. ➠ Deeg voor tsjebureks
  4. ➠ Bubbelkrokant deeg voor pasteitjes op kokend water met ei

Bubbelkrokant deeg voor pasteitjes op kokend water met ei

0
4365
Keuken Kaukasisch
Calorie-inhoud 253 kcal
Porties 12 poort.
Kooktijd 30 minuten.
Eiwitten * 15,1 gram
Vetten * 14,2 gram
Koolhydraten* 45,6 gram
* per 100gr. Product
Bubbelkrokant deeg voor pasteitjes op kokend water met ei
Inhoud

Chebureks hebben veel fans. Met hun dunne schaal en interessante vorm verschillen pasteitjes van vleespasteitjes. En zelfgemaakte pasteitjes gemaakt van kokend waterdeeg zijn knapperig en bruisend, niet slechter dan gekochte.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Zeef bloem in een kom, voeg zout toe, giet er plantaardige olie in en breek een ei. Roer deze ingrediënten door elkaar.
stap 2 van de 6
Giet vervolgens kokend water in de bloemmassa en roer snel.
stap 3 van de 6
Ga vervolgens verder met het kneden van het deeg met je handen, kneed totdat het gemakkelijk van je handen begint af te pellen.
stap 4 van de 6
Verdeel het deeg in verschillende delen, rol er balletjes van.
stap 5 van de 6
Rol de balletjes met een deegroller tot dunne cakes, leg de vulling en blind de pasteitjes.
stap 6 van de 6
Zet de randen vast en haal ze er met een vork over, zodat ze niet uit elkaar vallen tijdens het frituren.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *