Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Weelderige pannenkoeken gemaakt van zure yoghurt

Weelderige pannenkoeken gemaakt van zure yoghurt

0
2881
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 172,3 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 11 gr.
Vetten * 6,7 gram
Koolhydraten* 37,9 gram.
* per 100gr. Product
Weelderige pannenkoeken gemaakt van zure yoghurt
Inhoud

Voor liefhebbers van eenvoudig zelfgemaakt bakken, wil ik een gemakkelijk te bereiden recept aanbevelen voor luchtige pannenkoeken van zure yoghurt. Het recept is vrij snel en eenvoudig. Zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan. Kook en je zult niet onverschillig blijven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Doe de zure yoghurt in een diepe kom waarin je het deeg gaat kneden tot pannenkoeken. Breek dan een kippenei op kamertemperatuur. Je kunt elke yoghurt gebruiken - Grieks, natuurlijk of fruit, maar ook om te drinken.
stap 2 van de 8
Meng grondig tot een gladde massa. Smelt de boter in een waterbad of magnetron, laat iets afkoelen en voeg toe aan de yoghurtmassa.
stap 3 van de 8
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid kristalsuiker toe. Ik heb bruin gebruikt. Pas de hoeveelheid kristalsuiker zelf aan, afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren.
stap 4 van de 8
Zeef de benodigde hoeveelheid tarwebloem, bakpoeder en bakpoeder meerdere keren in een apart bakje door een fijne zeef. Voeg geleidelijk, in verschillende stappen, droge ingrediënten toe aan de resulterende massa.
stap 5 van de 8
Roer het deeg met een garde goed door tot een homogene gladde consistentie is gevormd en de klonten volledig zijn verdwenen. Zet de container met het deeg vast met huishoudfolie en laat ongeveer 10-15 minuten rusten.
stap 6 van de 8
Verhit een koekenpan met dikke bodem goed op middelhoog vuur. Vet vervolgens licht in met een beetje plantaardige olie. Zet het vuur laag. Spreid met een eetlepel het deeg voorzichtig op enige afstand van elkaar uit.
stap 7 van de 8
Zodra de randen van de pannenkoeken gebakken zijn en het deeg goed hard wordt, indikt en bubbelt, gebruik je een spatel of twee vorken om de pannenkoeken om te draaien naar de andere kant en bak ze tot een heerlijke goudbruine korst.
stap 8 van de 8
Leg warme weelderige pannenkoeken van zure yoghurt op een serveerschaal of bord en serveer met je favoriete saus of vulling - jam, jam, jam, gecondenseerde melk of zure room.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *