Weelderige pannenkoeken op kefir zonder eieren
0
1105
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
211,3 kcal
Porties
4 poort.
Kooktijd
30 minuten.
Eiwitten *
6,3 gram.
Vetten *
7,8 gram
Koolhydraten*
55,3 gram
Als je niet zeker weet wat je moet koken voor ontbijt of familiethee, gebruik dan dit eenvoudige en snelle recept. Kefir-pannenkoeken zijn weelderig en luchtig. De pannenkoeken kunnen worden geserveerd met eventuele extra toppings en sauzen, afhankelijk van uw eigen smaakvoorkeuren.
Ingrediënten
Kookproces
Haal de kefir van tevoren uit de koelkast en verwarm hem op kamertemperatuur of verwarm hem lichtjes in de magnetron of op laag vuur. Neem een diepe container, giet de voorbereide kefir, voeg de benodigde hoeveelheid bakpoeder en zout toe. Meng grondig met een mixer of garde tot er karakteristieke bubbels verschijnen.
Verhit een diepe koekenpan goed op matig vuur. Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie erin. Verspreid met een eetlepel het deeg voorzichtig op korte afstand van elkaar, gelijkmatig over het hele oppervlak. Zodra de randen bruin zijn, gebruikt u een siliconen- of houten spatel om naar de andere kant om te draaien en bruin tot ze goudbruin zijn.
Serveer kant-en-klare weelderige pannenkoeken op kefir zonder eieren warm of gekoeld met jam, jam, gecondenseerde melk of zure room. Pannenkoeken gemaakt volgens dit recept zijn perfect voor een familieontbijt of voor het trakteren van onverwachte gasten. Ook kun je pannenkoeken meenemen voor onderweg of als tussendoortje naar je werk.
Geniet van je thee!