huis
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Weelderige pannenkoeken op kefir met droge gist

Weelderige pannenkoeken op kefir met droge gist

2000

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 255,1 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 5,9 gram

Vetten * 5,8 gram.

Koolhydraten* 68,5 gram

Weelderige pannenkoeken op kefir met droge gist

Inhoud

Waarschijnlijk droomt elke huisvrouw ervan donzige en zachte pannenkoeken te koken, zoals in de kindertijd met haar grootmoeder. Weelderige pannenkoeken op kefir met droge gist zijn precies dat. Maak je gezin er blij mee, en op een dag zullen je kinderen je zeker vragen om een recept voor deze pannenkoeken uit je kindertijd.

Ingrediënten

Tarwemeel 500 gr. Kefir 500 gr. Droge gist 1 pak Plantaardige olie 1 eetl kristalsuiker 2 eetlepels Zout 1 theelepel

Kookproces

Zeef bloem in een diepe kom. Voeg suiker, zout en gist toe, meng grondig.

Combineer kefir met plantaardige olie, giet in een pan en zet in brand. Warm de kefir een beetje op en haal hem meteen van het vuur. Giet de opgewarmde kefir geleidelijk bij de bloem. Kneed het resulterende deeg tot een gladde massa. Dek de kom vervolgens af met een theedoek en laat het deeg op een warme plaats een half uur rijzen.

Kneed het deeg na een half uur goed, verwarm de pan, giet er plantaardige olie in. Schep het deeg met een lepel in de pan. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Serveer kant-en-klare luchtige pannenkoeken op kefir met droge gist met jam of zure room. Eet smakelijk!